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台北國際美食展2010戰利品

something bought from Taipei international food exhibition 2010
Originally uploaded by Winonayuan
今天利用短暫時間去世貿南港展覽館看國際食品展,
真是太棒了!!!!!!

場地大,逛起來舒服,第一站去中南美洲巴拿馬攤位,試喝咖啡酒&咖啡奶酒&百香果酒,
還好有吃早餐,不然會醉呢! 每杯都有17%以上,因為同行的Amy會說西班牙文,我們就這麼英西語交錯聊了起來,關於口味以及如何搭配美食,聊得開心廠商還送我一瓶咖啡奶酒&芒果醬讓我測試食譜,真有這麼好的事!! 好開心呀~~~

接下來還去台灣館到處試吃,發現很夠味的綠竹筍,Amy同聲驚呼超級好吃的香蕉,一入口就好想吃香蕉奶昔,香蕉牛奶,香蕉奶茶,香蕉冰淇淋!好夢幻~ 更令人驚艷的是加工品"香蕉蛋捲", 真的好好好好.....好吃! 我和Amy就像來到糖果店的小孩一樣,從頭到尾都呈現亢奮狀,試吃橄欖油,奶油,巧克力,最後還帶了一盒市面上不普遍的原味greek yogurt加上先前買的fig!...ahaaaaa..it just made my day! I couldn't be any happier with ending a day like this!

可惜一天時間真的不夠, 好想搭帳棚在那裡駐守, 明年我準備好了, 食品展...我來囉!

mom's refridgerator challenge

學了點廚藝,應該更喜歡下廚,
沒想到更不想在家裡廚房工作,
原因是不管儲藏或是料理的習慣都跟媽媽有差距,
進入不是自己的廚房就會有種"冷感"

因為老爸也是如此,我秉持著"一家廚房只有一個人主控全場"的原則,
只是默默地把自己的傢俬歸在幾個空出來的角落,
其他地方還是以她們喜歡的方式擺放

冰箱! 尤其是有客人來的時候,我媽就整個放棄了
她們會漫無目的的買一堆食物,卻又組合不出幾道菜上桌,
接著惡性循環買其他東西塞進去,
可能媽媽煮很多年倦怠了,我也不太想責怪她
這個時候就要出馬盤點, 看看能不能組合出一些新東西,
如果還需要買,盡量就是買少項單品,應付多樣菜色
雖然真的很不想走這個步驟,每次做起來又會有種暗爽的感覺
例如弄出一個新菜色or又把冰箱的食材"消耗"掉(這是個料理世界中很消極的字眼,但在我們家,偶而還是會出現一次)

就當是實鏡挑戰秀,刺激一下料理技巧,也複習一下之前在餐廳&學校學到的東西,至於爸媽...再慢慢教育吧!