感冒了,媛媛不給天出去玩

其實也不是不給玩,是沒辦法囉~
剛到的第一天,許久沒下雨的雪梨連下兩天雷雨,
鹽巴熱檸檬還沒見效,天天感冒又加重,一切行程取消,伺機遞補上適合的新行程,
大雨&病毒來攪局,schedule整個亂掉,變成居家美食與看護之旅了.
還好室友上basic cuisine,幫我一起出點子,彌補天天不能出去玩的遺憾.
希望我們的高營養食譜能幫助天天早日康復

雪梨的第一頓聖誕大餐

主廚與坐上嘉賓: Winona, Danny, Amy

本日菜色:
蕃茄生菜沙拉
馬鈴薯沙拉
烤磨菇
鮮雞濃湯
蜂蜜芥末火腿

好吃!今天做的都很成功唷~

有網路真好

連續沒日沒夜的翻譯文章,靠的是小天天的紅襪牌哈電族,還有老姐幫我灌的collins,google,奇摩線上字典,榮陽數位化醫學字典,統計生活館,翻譯雖遇到很多不太熟悉的名詞,要不停切換不同的字典工具,但用起來也算順暢。


沒想到昨天!!!!!

在我火力最旺,想一口氣翻譯完的時候,我家的網路,又到了每月見紅的時候(connection檢測亮"紅燈"的時候),嗚~~~~我還有好多統計,醫學的專業術語要確認呢~時間也晚了,先翻到一個段落,讓這幾天從早操到晚的小IBM提早休工(其實已經半夜快2點了),再拿著剩下的一頁到床上邊抬腳邊閱讀,思考一下明天怎麼翻,應該明天~就會回覆正常了吧?!

事實上,今天我睡到12點,起來的時候網路還是沒反應,只好梳洗一番後,悠閒地吃我的12點半早餐,再給網路一個機會變綠燈,However(however用在這裡真恰當),一切還是要靠自己,繼續翻譯到2點,可憐的室友,因為這幾天我都窩在家裡敲鍵盤,她連吃飯的伴都沒有,家裡非常的"平靜",終於,她邀我去逛Macquarie shopping center,反正我翻譯遇到瓶頸,就馬上衝出門,我這星期第四次踏出家門,外面的花開了不少,走到公車站的路上欣賞著花,到了shopping center,hmm......跟這的shopping center比,有如天堂啊!逛到差點錯過最後一班公車,anyway,到家還是不忘做最後的努力,顯然家裡的網路很倔強,我已經完全放棄,只想趕快把翻譯做完,有問題,也等網路好了再確認。但是她卻突然在我不抱希望的嘗試開啟IE的時候~~~哇~~好久不見的首頁!!!!

hmm~~~ pandora,yahoo,醫學字典,統計名詞....通通都打開~~
順便看一下奇摩新聞,瞧瞧今天的台灣如何~


有網路真好~翻完我就可以寄出去了~
還可以跟我的天天聊天~

烤完囉

烤完,也考完了! 兩天考試終於結束. 雖然合格,但自己知道還有滿多要改進的地方,例如,速度,流程安排...速度真的很重要,連兩天都最後才出爐,緊張極了!

Hot Hot Hot Hot~~~~~

it's just the beginning..............
uv index goes up to 12!

好熱唷~
還好屋內平時就會比較涼一點,但是靠近門外就像烘乾機一樣燥熱,
曬衣一下就乾了...驚人!

張天天來玩的時候千萬要帶夏天衣服唷~

UVR

這幾天雪梨陰雨綿綿,千萬別以為紫外線會因此減弱,
看看UV圖就知道在這裡防曬有多重要,再熱都要穿件薄外套,長褲不能少,防曬油也不能忘記擦,當然還要太陽眼鏡! 可惜在這裡撐陽傘太奇怪,不然也會想隨時遮蔭。

糕點課的BBQ

燙!燙!燙! 但是東西可不能掉!

為了不讓半天的心血落地
我的手有一條大概3分熟的傷疤,
拿tray的時候自己粗心加上bad luck,左手拿到比較短的護墊手套,就這麼"滋~~~"一下,
第一接觸點有點紫黑色(我想表皮有點焦了),其他地方瞬間充血,紅成一片,幸好大家熱情相救,拿冰塊,借藥膏擦,還問候關心我。算是用血肉換來一些共患難的友誼,因為最近好多同學都有血光之災,除了課堂交流外,還有一些額外的急救技巧可以切磋一下....


三天後開始冒水泡

Lavender Sunset

Sunny afternoon,
My little project brews,
My little adventure.

Let me be your guide,
Take you to the garden I've been,
Walk you to the path I've stepped on,
Breathe the air I've taken.

I walk alone but I am with you,
I lean to smell the scent,
Hoping you see the same lavender sunset.

調時差囉!

10月29日起雪梨時間比台灣快三小時
簡而言之,台灣中午12點雪梨已經下午3點....
當然還是同一天囉!

時差3小時,心情零時差

巧克力馬拉松

巧克力週,day 2。

今天是夾餡的巧克力,圖片是wattleseed flavor,先塗上薄薄的巧克力,在覆蓋一層在模型裡,倒出多餘的巧克力後,待巧克力將定型的時候填進餡料,再覆上一層巧克力封底,放到冰箱降溫後脫模,就是閃亮亮的夾餡巧克力了!時間及溫度的掌控是要訣，另外模型也要完全乾爽清潔才能有好的巧克力脫模出來。

Easter Bunny Car Racing!

進入巧克力週,
看我的兩隻兔兔兜風比快!

迎接一個暖暖的聖誕

雖然現在是10月,澳洲的各個賣場已經紛紛推出聖誕商品了。小的時候我是家裡最期待聖誕的小孩，自己佈置聖誕樹，放著聖誕歌曲，坐在聖誕樹下靜靜著聽著.....

上回在美國感受到濃濃的聖誕氣氛，廣播電台早早就開始全天候播放Christmas Carol，雖然我也不能理解為什麼我這麼喜歡聖誕節，但我喜歡聽著聖誕歌，感受那種溫馨的片刻，似乎那種幸福喜悅也隨之油然而生。

今年有天耀來雪梨陪我過聖誕節，讓我更期待今年歲末有個溫馨特殊的回憶。

討厭先生的水餃

"討厭"先生是我們的鄰居,但他一點也不討厭。第一次見面是因為我們要把學校作品分給鄰居，他開門看到我們就很高興的說，"我會說中文!" 我猜想他應該接近退休的年紀，她的太太是上海人，現在人在上海辦移民手續，討厭先生也曾經在高雄工作，所以對台灣也有點了解。他喜歡自己種菜，第一天聊天過程中知道我們還沒有冰箱，他就很熱情的借我們大冰桶，還在中秋節送我們月餅，他喜歡鄧麗君的歌，喜歡唱卡拉ok，他喜歡把以前收集的中文歌曲影帶轉成dvd，還有自己的一間COMPUTER ROOM。前2天他敲門送來兩盤他自己包的水餃，超級感動，韭菜口味的唷！非常台灣味的水餃，他包的形狀很美，讓我們誤會是餛飩，真的很好吃耶～頭一次吃洋阿伯包的水餃呢！

偶而我們會把成品送給他吃一點，下課後就去他家門口敲敲門，阿伯就會熱情的跟我們用中文聊天，這個星期拜訪他時，他白天因為心臟不舒服去了趟醫院，為了他健康著想，以後只能給他一小塊蛋糕，太甜的也不能給他吃了，下回該做點台灣美食請他吃才是。

昨天天氣很冷，下課回家看到家門口有一把油菜，心想應該是阿伯給的，果然晚上阿伯就穿著厚運動衫來問候我們，道晚安時特別請他注意身體健康，天氣變化大，阿伯也笑笑的說好，我們很幸運來澳洲幾個星期，就實現許多澳洲人的夢想，住HOUSE，更是何其幸運有個很可愛的阿伯當鄰居，在我們人在異鄉的時候，送來溫馨的家鄉味，還有溫暖的關心。

P.S.討厭先生說,她老婆每次都對他說"討厭",所以他就自稱討厭先生

好用sun spray

澳洲太陽這麼曬, 防曬油產品應該也是很多種吧!
個人不喜歡那種油膩然後又要先擠在手上或沿著身體畫出一條條的防曬乳,
加上之前在美國看到很多噴霧的防曬油,這次也要找瓶來噴噴看,看來看去還是尼維亞眼熟, 就抓這瓶用用看, 對了! 在國外買防曬油要看清楚唷~ 如果是不想曬黑&晒傷 不能抓到self-tan& melatonin字眼的乳液唷, 不然就會意外的變黑。
Anyway, 這瓶不油不膩好吸收, 又是新的發現, 每天都很開心的防曬再出門!

好用wax strips

今年的暑假我開始改用脫毛蜜蠟方式除毛, 一開始用bodyshop其實也算用的順利,但就是塗啊抹的麻煩些,既然來到澳洲,我有兩樣東西很放心的準備在這買,一是防曬油,二就是脫毛產品啦! 相信這裡的產品應該是更多樣化吧! 他們還滿注重除毛的。因為對這裡廠牌都不熟悉,在整大面櫃子的除毛系列產品選了這盒mini系列, 應該對初學者而言較得心應手,基於之前蜜蠟脫毛的經驗,覺得那層蠟應該都是”visible”的狀態,這個新玩意兒在手心溫熱後,兩片撕開看到的是幾乎薄到不行的蠟,實在很懷疑他的作用有多大,照著步驟服貼在underarm下, “唰!!!”
WOW!!! Winona這真是太神奇了~ 瞬間愛上這個產品, 好用不沾手!

準備迎接一個清爽的夏天~

晒衣場慘案

剛搬家的第二天,第一次用這種會隨風轉的曬衣架,加上洗衣機還沒買,夾子還沒買,反正擰不乾,相信水份夠重到讓衣服掛在上面,就這樣大家興高采烈的出門。
炎熱無風的午後,心想,”太陽這麼大,衣服一定乾了!” 沒想到雪梨的天氣是這麼的moody,轉眼傍晚就起風,回到家衣服已經是這副德性了,不知道鄰居有沒有看出我們是新手?!

愛心包裹

今天終於收到包裹了!
因為之前不確定地址,所以請天天寄到PAUL家,收到包裹好開心,(發現每次出國都要天天寄包裹) 有學校會用到的書還有專業字典(要謝謝MIMI送我的西點烘培字典,讓我湊成一套)除此之外還有我心愛的筷子,數本筆記本,sticker,行事曆,腳墊,還有最驚喜的小麥梗娃娃,耶~~我可以抱著睡覺了!(說到這兒,今天在路上看到兩隻疑似小麥梗puppies的狗兒跟一隻黃金,被dog walker牽著走)
今天真是走好狗運了! 領包裹,搬電鍋,還有一隻小麥梗! Well…let me think,幫牠取什麼名字呢? 天天有什麼建議嗎? 我想到Ginger,因為它長得像一塊薑~我喜歡~

Meeting Tina

從抵達澳洲到現在,可以稱的上順利,要感謝學長Paul,很多事情我們省下很多時間去摸索,尤其是搬家的時候,如果沒他幫忙,我們不曉得還要在backpacker住幾天,搬家也不知道會搬到哪天,也不會這麼快就可以睡飽再去上學,還有很多電器的贊助,借我們洗衣,上網,真的是很幸運!

當然感激的話不是三言兩語就能說的盡的,還希望能邀請許多幫助我們的朋友能到我們的房子坐坐,來個BBQ也不錯!

今天又去city麻煩Paul了! 借他們家上網辦網路,打電話給電信電力公司,還去拿了電鍋&電話,當然我也很識相的拿了學校的成品給他們補給一下,算是以物易物吧!哈!還因為這樣今天遇到久仰大名的Tina, Paul的女朋友,是位美麗的韓國女生,雖然只短短的十幾分鐘碰面,(呼~~~還好有帶伴手禮)但是她給我一個擁抱, Woo ~~~那正是我需要的! 我喜歡朋友見面給一個擁抱,之前在美國大家都抱來抱去,感覺好窩心, 謝謝Tina給我一個溫暖的擁抱!

頭兩週總結

話說一星期有四天沒課,但另外三天可過的不輕鬆。

我的課集中在Thu, Fri and Sat,前一週除了手臂有點無力之外,都還算平順,本週手臂有變強壯的跡象,因為每天走路上下課,人似乎也瘦下來些, 但上課就變得不輕鬆了,一天要做2~3樣作品,還有theory test,上課中間也沒有休息,從8點站到下午2點半,我不幸還遇上女性最需要休息的週期,好無力唷! 想起上星期還有20分鐘小憩一下,還真是奢侈!

星期五晚上當然沒時間跟當地人一樣去party, 星期六累到也不想動, 星期天通常是我恢復元氣的時候,什麼也不想做,嚴格上來說,正事都留到Mon~ Wed啦!

這兩週很忙碌,忙著找二手家電,還有打電話辦電力、瓦斯、網路、電信,自己打電話問真的好緊張唷!上回去美國第一有Letitia先幫我們找好,二來社區提供所有水電網路等設施,根本不用煩惱,而且市內電話免費呢! 這才發現持家真不容易,尤其是用澳幣,以後更要努力賺錢養家,想到這些,就沒時間去煩惱在學校沮喪的事情了。

現在除了網路還在申請中外,其他大抵都已經辦好了,生活也漸漸上軌道。學校的上課情形，除了有時候動作不夠快，但至少比以前做實驗好多了，是那種雖然體力上有點辛苦，但意志上仍可繼續奮鬥的狀況。時常給自己打氣加油, 因為也沒有退路了,只能一路往前走,偶而停下來休息一下,看看要往做還是往右,但還是會大步邁進的!

尋殼日記

尋殼日記

到雪梨的第二天就和文君、冠儀開始”三人苦行僧”的行程，為了找房子,每天搭40分鐘的公車從市區到學校附近，沒有車的我們步行看房，一天下來大概走5公里，腳的痠痛實在是難以形容，平常開車久了，到了地大的澳洲走起路來十分不慣，加上學校附近是坡地，雪梨市區也多少有點起伏，腳趾甲快掀開了，但這次來是上課,在多的痛也只能忍住，不斷提醒自己不能以台北的生活與這兒衡量，畢竟這只是”the very beginning.”

三天內大家很積極的看了6~7戶房子，目前最滿意的是一間在學校小山坡下街底的house，有前院、露台、地下室當洗衣房、後院、車庫。原本應該是兩間房，但因為lounge room和餐廳都是一個完整的隔間，所以lounge room可當房間，餐桌的空間就當living room緊連U型的料理台。房間都適宜大小，房租也很便宜，每週AUD 280，就剩申請核准後通知簽約，快的話下週四可搬進去，到時候網路電話也都可以上線囉！

packing

出國前本來有個小小的減肥計畫,但是隨著密集的聚餐,這個計畫的失敗機率也就跟著體重計的數字一起提昇。
變重是一回事,因為其他餐少吃點,就不會太誇張。但開心聚餐後總是懶得收行李，看著時間越來越接近，發現好多東西該補上的還沒去買，週末得閉關收拾，還要整理房間呢！要加快動作才是,筱媛加油!

晚餐

今晚和爸媽,大姐,KEN,還有寶貝天一起在天母的"高麗味"吃飯,
是想提前過爸爸生日&行前的聚餐,
原本以為自己會有點感性,結果被食物吸引,吃的很開心,
或許我不喜歡出國弄得很感傷,畢竟總是會回家啊!還有好事不應該感傷,
我喜歡大家(吃得)笑呵呵!

今天好像忘記帶相機出門了.....

the message of a universal adapter

昨晚睡不著覺,
想著老爸晚上買萬用插頭這回事,
不是這萬用插頭特別高級,特別好,
而是當我問起為什麼突然想買時,
爸爸很可愛的說: "應該合適吧! 我跟老闆特別說澳洲用的,而且去大陸也可以!"
我看老爸買了這有包裝的,猜想他一定買貴了,要告訴他下次不要突然自己買,我可以幫他省些錢,
翻到背面,我知道老爸買貴了,但前面那個念頭忍了下來...

我們家並不是一個會時常說自己感受的家庭,爸媽算是比較嚴肅,中規中矩,但應該算是開明了!
我的個性比較直,媽媽常說我臭脾氣,講到一些認為自己沒有理虧的事情,或是覺得該糾正的事情,都很堅持自己的意見。從大學離家,到這個月要出國,雖然有時候和爸媽吵架,覺得自己很委屈,這2年都有點在家庭與自我中掙扎,我感覺到自己在變化,但都沒找到個出口,經過昨晚,似乎心情豁然開朗,想到要努力才能盡快獨立賺錢給爸媽遊山玩水,也才能卸下他們心裡的重擔,既使爸把話留在心裡,我也感覺到,那買貴的15元,卻早已超值地包含很多很多的愛。

失眠....昨晚失眠呀.....
我要努力! 努力!!!

meeting new friends, classmates

next week, I will meet my new classmates also come from Taiwan.
basically we will talk about where to live and what are we going to do when we arrive Sydney. anyway, it's cool though, knowing new friends before going to school.

進度

對於新課程新生活非常緊張之外,
上星期處理完體檢,簽證文件,接下來要處理的就是機票和住宿了
最初打算買單程機票,乾脆一年半都不要回台灣
不過想了想,中間還是想回家一趟
最後就買了新航的來回年票,就剩當地住宿的事囉~

一個一個階段完成事情後,雖然減少了緊張的程度,
但也發現離開家裡的日期越來越近....
有時候會懷疑自己這麼做會不會太天真,
不做MT,改行做廚師?

不過事情到了這地步,翅膀還是該長硬一點
硬一點,大一點好給爸媽遮風雨
當然除了家人之外還有我最愛的人
在我難過沮喪,或是追求夢想的時候一直支持我

希望這1.2年你所支持我去實現的夢想...我想是夢想先修班吧!
能成為我們共同夢想的資產